Strawberries

2015-06-22 | 11:41:06
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Den absolut godaste sommarlovsfrukosten är utan tvekan jordgubbar och mjölk. Alltså jag kan äta hur mycket som helst av det! Supergott, somrigt och dessutom nyttigt - kan ju inte bli mycket bättre. Tog en stor skål till frukost imorse och ska nog äta lite mer sen till mellanmål... :)

Just nu öser regnet ner utanför fönstret och jag hoppas verkligen att det här aprilvädret vi har kan dra förbi någon gång. Helst av allt vill jag ha 30 grader och sol som vi hade i princip hela förra sommaren. Det här vädret håller i alla fall inte. Vädret bidrar dessutom till att jag antagligen inte kommer jobba idag och om så är fallet så blir det nog en dag med serietittande istället. Som sagt så hoppas jag verkligen att detta vänder snart...

Smultronstället

2015-06-17 | 19:22:29
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Igår efter jobbet kom Geena, Maja och Linnea och hämtade upp mig innan vi rullade iväg till Söderköping och Smultronstället. Beslutsångesten när man skulle välja bland alla himmelska glassar var ju inte nådig kan jag tala om, haha! Det blev tillslut en glass med massa god kolaglass och kolasås för min del som var så himla god, men jösses vad mätt man var efteråt alltså. Vi bestämde oss för att knalla upp för berget när vi hade ätit upp våra glassar och efter en hel del off road så kom vi till utkiksplatsen tillslut. När vi hade hittat ner igen så satte vi oss i bilen och rullade tillbaka hem. Alltså åh vad skönt det är när man själv och majoriteten av alla ens vänner har fått körkort. Det är en sådan frihet att bara kunna sätta sig i bilen och åka iväg såhär när man vill. Priceless.

En ledig tisdag

2015-05-26 | 12:51:12
Samsung Galaxy S4

Tisdag idag och precis som dom tre senaste tisdagarna så är vi lediga idag. Vaknade upp bredvid Charlie imorse och sedan dess har jag hunnit med ett besök hos kiropraktorn och en lunch på stan med mamma. Jag tänker använda den här dagen till att få så mycket plugg gjort som möjligt. Lite senare idag så ska jag dock möta upp Maja på stan för att gå en liten runda där. Fint väder är det också så det här blir nog en bra tisdag!

Pizza på tortillabröd

2015-04-14 | 11:38:43
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Igår åt jag hemmagjord pizza till lunch. Jag hittade receptet på en annan blogg och var bara tvungen att prova, för jösses vad enkelt det var! Det enda som behövs är trotillabröd och det man själv man vill ha på pizzan och så är det i princip klart! Bara att skjutsa in den i ugnen på 250°C i 6-9 och voilá! Jag hade tomatpuré, ost, skinka, champinjoner, lök och oregano på min pizza. Det tunna tortillabrödet gjorde så att botten blev superkrispig och god. Hur enkelt och smidigt som helst! Det är ju dessutom nyttigare med hemmagjord pizza än med köpt. Jag ska nog göra en sån här till lunch idag igen, haha. :)

Idag är det sista dagen på mitt påsklov. Vi fick två extra dagar ledigt vilket satt hur fint som helst! Jag kommer bara spendera två dagar i skolan denna vecka innan vi på flyger till Frankrike på fredag. Så min sista lovdag kommer gå åt till att börja packa lite smått, klippa ihop en videoblogg som jag filmade igår och sedan bara ta det lugnt och njuta till max. 

Ha det fint så länge så hörs vi! :)

Lunch på bryggan

2015-04-08 | 11:47:00
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Igår träffade jag som sagt dessa tre tjejer som jag tyvärr inte har umgåtts med på jättelänge. Geena hämtade upp oss med bilen (eftersom att även hon har fått körkort, woho!!) och då åkte vi till affären för att köpa med oss massor med gott att äta. Vi hamnade sedan på en brygga vid sjön för att äta en god lunch och bara prata om allt som har hänt sen senast. Maten var hur god som helst och man har det alltid så himla roligt och trevligt med dessa tre! En riktigt fin vårdag helt enkelt! 

Årets första grillkväll

2015-04-07 | 12:09:00
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Igår möttes vi upp för att köpa massor av gott att äta för att sedan ta oss ner till Djulö för årets första grillkväll. Vi var något färre än vad vi var för nästan exakt ett år sedan, men lika mysigt var det för det! God mat, musik, fina människor och så lite vårsol på det så blev det en riktigt bra kväll. Ser framemot fler såna här kvällar i vår och sommar!

Jag skjutsade nyss hem Charlie som sov här inatt. Om en ungefär en timme kommer Geena, Maja och Linnea och plockar upp mig för att sedan åka ner till sjön för att äta lunch. Vi har inte umgåtts allihopa på hur länge som helst, så det ska bli riktigt roligt! Det är dessutom jättefint väder idag så detta kan ju inte bli annat än perfekt! :)

Helgen som gått och en söndagslunch

2015-03-29 | 13:29:34
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Vilken kanonhelg hörni! Bortsett från det ruggiga vädret så har dom senaste tre dagarna varit toppen. Helgen har bjudit på riktigt roliga festligheter, massa godis och god mat, ett fotojobb, en arbetsintervju och massor av pojkvänsmys. Jag kom precis hem efter att ha släppt av Charlie hemma hos sig. Han bjöd mig på lunch på Sultans och åh vad gott det var! Åt tacos för tredje dagen i rad = heaven!

Resten av den här söndagen kommer jag spendera genom att fortsätta redigera bilder från gårdagens fotojobb, plugga och sedan lägga mig i sängen och titta på serier. Det var allt för länge sen jag tog mig tid att göra det så det ska bli hur skönt som helst!

Hoppas att ni har haft en superbra helg! Ha det fint tills vi hörs nästa gång! :)

Hemmagjord granola

2015-03-26 | 09:56:31
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

För några dagar sen körde jag på samma spår som när jag gjorde en mug cake till frukost. Jag hittade ett recept på granolaICAs hemsida som verkade jättegott och det var det också! Hur enkelt som helst att göra, kryddigt, supergott och dessutom nyttigt och bra. Jag har ätit den både till frukost och mellanmål varje dag dom senaste dagarna, haha! 

Det man behövde var 5 dl havregryn, 5 dl riven kokos, 1 dl pumpakärnor, 1 dl solrosfrön, 3 tsk kanel, 2 tsk kardemumma, ½ tsk salt, 2 dl flytande honung, 1 msk vatten och 3 dl torkad frukt (jag hade aprikoser, russin, gojibär och tranbär). Sen var det bara att blanda ihop alla ingredienser (förutom frukten) och fördela blandningen på 2 bakplåtsklädda plåtar. Rostade sedan en plåt i taget i 175° grader i mitten av ugnen i 20 minuter och rörde om efter ungefär halva tiden. När granolan sedan har svalnat så var det bara att skära den torkade frukten i mindre bitar om det behövdes för att sedan blanda det med granolan. Delade sedan upp granolan i några glasburkar och vips så har man både någonting gott att äta till frukost och någonting fint att ställa på köksbänken! Verkligen hur gott som helst, ni måste bara prova. :)

Mug cake

2015-03-23 | 10:59:19
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Detta åt jag till frukost imorse - mug cake, kiwi och ett glas jucie till det. Hittade ett recept på mug cake igår och var bara tvungen att prova. Det var gott, väldigt mättande och superlätt att göra! Det enda man behöver är ½ banan, 1 dl havregryn, 1 ägg, frysta hallon eller andra bär, 1 krm kanel, 1 msk kokos och lite olja att smörja in koppen med. Sedan var det bara att mixa ihop den skivade bananen, havregrynen och ägget innan man blandade ner resten. I med smeten i den smorda koppen och sedan in i mikron i ca 1½ minut och sen var det klart! Det blir som sagt ganska mättande och lite torrt i längden, så att äta det tillsammans med någon frukt (som t.ex kiwi) eller med yoghurt eller kvarg är nog att föredra. Jag ska nog ha i lite mer kanel nästa gång också för att få ännu mera smak. 

Ett litet recept på nyttig frukost eller mellanmål så här en måndagsförmiddag! Hoppas att ni får en fortsatt fin dag så hörs vi! :)

Lindahls kvarg

2015-02-24 | 19:13:33
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Mitt sötsug är helt sjukt för tillfället. Jag skulle utan tvekan kunna trycka i mig en hel kladdkaka, smälla i mig en hel godispåse eller svepa en burk Nutella. Och ibland måste man ju bara få göra det också. Men det håller ju inte riktigt i längden, särskilt inte om man känner sånt här sötsug dagligen. Därför försöker jag komma på mindre onyttiga saker att äta för att stilla begäret. 

Idag köpte jag till exempel kvarg. Jag hade aldrig smakat det förut men hade hört att det skulle vara gott och att man kan kombinera det med så många olika saker. Därför köpte jag en burk vanlig kvarg och en med hallonsmak. När jag kom hem från skolan så gjorde jag alltså i ordning en skål med kvarg, granola och hallon. Och ska jag vara ärlig så var kvargen ingen höjdare... Smaken och så var det absolut inget fel på men konsistensen kändes lite sådär. Tillslut blev det så att jag i princip bara åt hallon och granola, haha! Känner att det hade varit mycket godare med vanlig naturell yoghurt istället. Så nej, det blir nog ingen kvargare av mig men kul att ha provat i alla fall. :)

Är det någon av er som har något superbra tips på vad man kan äta för lite mer nyttiga godsaker? :)

World Nutella Day

2015-02-05 | 19:29:04
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Idag är det den 5 februari vilket innebär att det är den internationella Nutelladagen! Som dom flesta av er redan vet så dyrkar jag Nutella på alla sätt och vis. Det finns väldigt få saker här i världen som är godare än Nutella. När jag fyllde år för några veckor sen så fick jag all den Nutella som ni ser på bilden ovanför - 5,75 kg och en bok med massor av Nutellarecept. Mina kära vänner känner mig bra i alla fall haha... ;)

Denna dag firades såklart med Nutellamackor till frukost och till helgen ska jag nog passa på att baka någonting utav det som står i receptboken. Jag har ju i alla fall Nutella så att det räcker till att göra i princip alla recept i hela boken, haha! 

Är ni lika tokiga i Nutella som jag är? :)

En något finare tisdagskväll

2015-02-03 | 23:00:04
Samsung Galaxy S3

Tisdagen till ära har jag spenderat tillsammans med mina fina tjejer. Vi började med en semelfika på stan efter skolan för att sedan dra oss hem till Agnes för att laga mat och fy satan vad gott det var! Satt hur fint som helst kan jag tala om, mmm. God mat och himla trevligt sällskap - svårslagen tisdagskväll det här. :)

Det var väl allt för nu skulle jag gissa på. Har en smärre bloggtorka för tillfället men jag kommer igång snart igen. Nu ska jag däremot krypa ner i sängen bredvid min fina. Godnatt på er så hörs vi! :)
 

Semelwraps

2015-01-29 | 14:12:00
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Min första semla för i år fick bli en semelwrap. Semeldagen är ju inte förrän 17 fabruari men det är aldrig för tidigt för en semla. Dessa semelwraps är, vad jag vet i alla fall, nya för i år och dom var faktiskt riktigt goda! Jag är inget stort fan av mandelmassa så jag hade nog tyckt att dom hade varit godare utan det eller med vaniljkräm i istället, men som sagt så var dom supergoda ändå! Tips tips till er som inte redan har smakat dom. :)

Pop that corn

2015-01-28 | 17:30:25
Canon EOS 70D | Canon Ef 50/1.8 II

Den här underbart fina popcornmaskinen fick jag i 18-årspresent av min bror när jag fyllde år för snart två veckor sedan. Idag passade jag på att inviga den och jösses vad mycket popcorn det kommer poppas nu framöver! Fick även massor av fina popcornbehållare för att maxa biofeelingen ännu mer. Så himla mysigt! Dom kommande filmkvällarna är oräkneliga, haha. ;)

Godmorgon onsdag

2015-01-28 | 10:40:29
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Idag är jag sjuk och är hemma från skolan. Vi har inte så många lektioner just idag så som tur är så missar jag ju inte så mycket i alla fall. Jag började min morgon med en hejdå-puss från Charlie för att sedan ligga kvar i sängen och dra mig ett tag. Gjorde sedan en kopp med varm choklad för att lindra halsontet en aning (spillde i sängen gjorde jag också...). Har även suttit och bläddrat igenom några gamla och bortglömda fototidningar under morgonen och åh vad man fylls av inspiration! En perfekt start på dagen, även fast det suger att vara sjuk.

Resten av dagen kommer jag passa på att plugga och bestämma mig för vilken ny serie jag ska kicka igång. Jag kollade klart på alla säsonger av Prison Break här om dagen och gud vad jag grät till sista avsnittet. Fan alltså, vill inte att det ska vara slut. Så nu måste jag hur som helst hitta någon ny kick-ass serie som jag kan börja följa. Finns ju en del att välja mellan så nu gäller det bara att bestämma sig vilken man ska börja med, haha.

Hoppas att ni får en fin onsdag så ses och hörs vi! :)

Torsdagsfrukost

2015-01-08 | 12:21:21
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Detta åt jag till frukost imorse. Jag brukar ha väldigt svårt med frukost och det är väldigt sällan jag tar mig tid att göra någonting mer än bara en macka. Idag tänkte jag dock att jag skulle passa på nu när jullovet börjar lida mot sitt slut och det kommer ta ett tag innan man får tid till detta på mornarna. Så idag startade jag dagen med en skål med vaniljyoghurt med flingor och frysta hallon, knäckemacke med ost och smörgåsgurka, kiwi och färskpressad apelsinjuice. Mmm så gott!

Som sagt så är det inte många dagar kvar att detta underbara lov. På måndag börjar jag skolan igen och då är det tillbaka till tidiga mornar, sena kvällar och massa plugg. Inget jag ser framemot sådär jättemycket direkt men det är bara att bita i för nu har vi ju faktiskt bara 1,5 år kvar i skolan!

Idag tänker jag bara ta det lugnt och njuta av att fortfarande vara ledig. Jag ska nog sätta igång några avsnitt av Prison Break så får vi se hur dagen slutar. 

Hoppas att ni får en fin torsdag så hörs vi! :)

Dan före dopparedan

2014-12-23 | 15:38:14
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

23 december vilket betyder att det är dan före dopparedan. Jösses vad det har gått fort, det känns som om vi nyss gick in på december ju! 

Idag har jag i alla fall gjort knäck. Jag vet inte hur mycket vi har bakat den här julen men knäck går det absolut inte att vara utan! Även fast ca halva smeten hamnade utanför formarna så lyckades vi få ihop en hel del. Mmm så himla gott!

Resten av dagen kommer se ut precis som dan före dopparedan brukar se ut - massor av mys med bakning, matlagning, förberedning, julmusik, filmtittande och självklart tv-spel sent in på natten. Min fina kommer även hit ikväll och sover över och åh vad mysigt det kommer bli att få vakna upp bredvid honom på julaftonsmorgonen!

Jag hoppas att ni får en jättefin dag så hörs vi! :)

En grötfrukost från imorse

2014-12-13 | 16:39:49
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Imorse vaknade jag upp bredvid min fina till ett snötäckt landskap utanför fönstret. Äntligen, gud vad jag har längtat efter snön! Vi får dock se hur länge den ligger kvar, men förhoppningsvis kanske det kommer snöa lite mer dom närmaste dagarna. 

I vilket fall som helst så åt jag risgrynsgröt till frukost. Alltså finns det något godare att äta en morgon i december? Med kanel, socker och mjölk och en skinkmacka till det så har man den kompletta frukosten. Idag är det ju dessutom lucia vilket är supermysigt. Tyvärr så har vi inte haft tid att titta på något luciafirande idag, men lite julmusik från högtalarna här hemma får duga för stunden.

Idag har vi bara myst runt här hemma, jag och Charlie. Vi har ätit vaniljglass med krossade pepparkakor framför Sagan om ringen. Vi har varit ute på en liten promenad med hunden som älskar snön minst lika mycket som jag gör. Vi käkade upp våran pizza för ett tag sen och just nu håller vi på att julbaka lite. Knäck, mariannetryffel, saffranskola och nutellakola står på schemat. Gud så gott det kommer bli! 

Hoppas att ni har haft och kommer fortsätta ha en fin dag! :)

Chocolate chip cookies

2014-09-15 | 10:43:00
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Inför födelsedagsfirandet för Jonna och Kristin igår så bakade jag en hel hög med Choclate Chip Cookies som jag tog med mig. De blev verkligen supergoda! Inte så konstigt dock då detta är mina favoritkakor of all time. 
För er som är sugna på receptet kommer det här:

Ca. 20-25 kakor.
200 g rumsvarmt smör
3 dl farinsocker
2 ägg
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
200 g mörk choklad

• Sätt ugnen på 200°C.
• Rör ihop smöret och sockret tills det blir poröst.
• Rör sedan ner äggen, saltet, vaniljsockret och havregrynet.
• Blanda mjöl och bakpulvret för sig och rör sedan ner det i smeten.
• Grovhacka chokladen och rör ner den i smeten.
• Klicka ut smeten på en plåt (ca. 6-8 klickar/plåt).
• Grädda i mitten av ugnen i ca. 10 minuter.
• Låt kakorna kallna på ett galler eller liknande. 

Jag brukar sedan förvara kakorna i frysen, då blir de mycket godare! Jag gjorde dessutom dubbel sats igår så nu har vi massor av kakor på lager. Superduper!

Lördagsmorgon

2014-09-13 | 11:18:32
Canon EOS 70D | Canon EF 50/1.8 II

Imorse var det jag och Nutellaburken som gjorde sällskap vid frukostbordet. Det var riktigt längesedan jag åt Nutella, tro det eller ej. Så nu när vi äntligen har en burk hemma så är det ju inte direkt så att man snålar med innehållet. Tror nog inte att det finns något godare om jag ska vara ärlig. 

Idag är det lördag och jag tog en skön sovmorgon imorse efter gårkvällens festbravader. Idag tänker jag bara mysa omkring här hemma och få lite saker gjorda innan det är dags att dra vidare på festligheter även ikväll. På söndag ska vi fira Jonna och Kristin som fyller år och någon gång under helgens gång ska jag även hinna träffa min fina pojke. Även den här helgen ser ut att bli en bra helg. :)
ÄLDRE INLÄGG NYARE INLÄGG